Vinificación - Clarificación - Clarificantes para la segunda fermentación, ayudantes de removido

Vinificación - Clarificación - Clarificantes para la segunda fermentación, ayudantes de removido

Vinificación - Clarificación

INOCLAIR 2 LIQUIDE

CLARIFIANT S

CLARIFIANT S, combinado con los FOSFATOS MAZURE, es el adyuvante de removido de referencia del IOC. Robusto y polivalente, CLARIFIANT S se adapta a todos los tipos de vino y a los diferentes modos de removido. Respeta perfectamente las características gustativas de los vinos de base.

CLARIFIANT XL

CLARIFIANT XL es un adyuvante de removido optimizado. CLARIFIANT XL permite obtener un depósito compacto, no adherente y fácil de eliminar. Se mejora la limpidez del vino, lo que le confiere un brillo perfecto al final del removido.

CLARIFIANT BK

Facilita la sedimentación de las levaduras en un depósito compacto. Se compone de productos con escaso poder desproteinizante susceptibles de formar un depósito no adherente. Esta selección se ha llevado a cabo con objeto de respetar las características de comportamiento y finura de espuma.

PHOSPHATES MAZURE

FOSFATOS MAZURE es un coadyuvante que favorece la coherencia y la eliminación del depósito formado durante la formación de espuma, facilitando así el removido automático o tradicional. Amplifica la acción del CLARIFIANT S